找准位置后，雪白的刀刃刺破表皮直指心脏，血随即流出滴落到下面的木盆里，感受到了致命的疼痛，捆住的猪开始剧烈挣扎，汉子们用力压住，直到它停止不动。
死透的猪被抬到干净的桌案上，几个起落间就开了膛，杀猪匠把内脏一一取出放在一旁的盆里，而后将每个部位拆分出来。
等一切收拾妥当，大家伙便你一句我一句指着要哪块肉，杀猪匠自己也卖肉，因此对这样的争执很是了解，也有一套应对方法，还有于红英在旁边帮衬着，总算是让过来买肉的邻里乡亲们满意。
自家的肉和杀猪匠的早就留出来了，按理要请杀猪匠吃顿饭，双方也算是熟悉，和和乐乐吃完，杀猪匠便提着给自己的三斤肉回去了。
杀猪钱早就给过了，到了年底，也没人会故意拖欠，都是早早备好给人家。
柳岚和秦蓁没多留，各家有各家的事要忙活，和大伯一家打声招呼就提着猪肉回家了。
镇上的猪肉如今卖二十二文钱一斤，村里便宜了两文，柳岚的十斤肉要花两钱银子，他没仗着关系亲近就少给，不过于红英还是给他另提了五斤肋排，虽说不怎么值钱，但好歹也是肉呢。
往年柳岚一个人吃，五斤肉足够他吃上十天半个月，今年有了秦蓁，除去自家吃的，还得准备初二回娘家带的礼。
“五花肉留一块做成扣肉，剩下的你想怎么做？”
“煎成肉片，再炸些肉条怎么样？我去年试过，味道还不错。”
柳岚想着家里的油够用，两样都做也行，就答应了下来，“那另外那些先放着，想吃了再做。”
“好。”
“待会拿两根萝卜和排骨一起炖上，晚饭就不做其他菜了？”
“可以，我刚想同你说呢。”秦蓁笑着看向柳岚，心里也在回味。
肉铺里的骨头剃得干净，多是家里养了狗的主顾问上一句给做个饶头，或者是实在买不起肉的人家花一两文带回去熬汤，好歹能沾点荤腥，因此秦蓁此前并未吃过排骨。
前段时间柳岚去镇上买回来两斤排骨炖汤，没想到滋味竟意外地不错，知道大伯家会杀年猪之后还和柳岚念叨了几句。
“伯娘知道我爱吃这个，每年都会留着。”
年幼时家里穷苦，柳岚爹偶尔会带些骨头回来熬汤，若是有没剃干净的肉，柳岚能开心好久，后来便常常惦记着。
等自己挣了银子，就找相熟的肉铺老板让人别剃肋骨上的肉，买回来炖上一锅吃个了过瘾，被大伯娘发现后，连带着一大家子也开始连骨头带肉地啃。
柳岚知道秦蓁应当不会嫌弃自己，但没想到她居然一根一根啃得欢快，和被称为“大家闺秀”的秦蓁判若两人。
他这话说出口的时候，秦蓁随意道：“那些只是旁人给我按的身份，这一生是我自己的，何必管别人怎么说？况且谁说大家闺秀就必须规规矩矩了？我娘小时候还偷偷爬过树呢。”
