“这孩子不错，口齿伶俐，说的我都馋了。”
王管家一开始没仔细看这些在雅间里伺候的小厮，现在听刘子介绍了一番后他正眼看了，见这个小厮很有点看人眉眼高低的眼力见，态度不卑不亢，口齿清晰、言语有条有理，对比下自己调教出来的小子，真是有点气。
袁掌柜嘴角弯着，显然也很满意，不过是听了郎君的几句提点刘子变化就这么大，真是不错。
“王管家尝尝看，觉得我们这道鲜卤鹅六珍可好。”
“正有此意，我已经迫不及待了，哈哈哈。”
别看王管家只是吴府的二管家，宰相门前三品官呢，吴府掌着漕运，生意很大，没办法直接巴结吴老板的当然从他身边人入手，王管家在外面很有几分体面的。
走出去，寻常庶民看了都以为他是哪家的大老爷。
王管家不拘于小节，直接拿起筷子夹了一片最让他心动鹅肝来吃，舌尖传递到心里面的味觉感受当下就有点让他惊艳。
当吃到美味的时候人是没有太多形容词的，王管家矜持地说：“好吃。”
再吃其它，他摇了摇头，“和鹅肝比起来，其它逊色许多。”
袁掌柜记下了，外面听壁脚的也记下了，很快就传到了后厨。
黎未已经从大堂二楼的书房来到了厨房，听到传话后他拧了眉头，“这是满意还是不满意，喜欢还是不喜欢，好吃还是不好吃”
他连说三个“是……还是……”，有些郁卒地捏捏手指。
“莫慌，这才刚开始呢。”
黎未看向容瑾，看到他端着茶壶大口喝水，灶头热，把没什么血色的脸烤出了健康的红润。容瑾不慌不乱，做事从容，有自己的节奏，不仅影响了后厨的其他人，亦感染到了自己，黎未深吸一口气，紧绷的心脏慢慢松开。
“嗯，才刚开始。”
鲜卤鹅六珍之后，是咸瓜炒毛豆、蜜汁金带鱼、油爆元宝虾、牡丹酥海蜇、炝拌鲜笋、时蔬包银和最后一道不算在甜品上的甜菜，糖枣莲。
盘子造型各异，但都是老窑口出的白瓷，质地厚重温润，有玉质的光泽。
王管家心中揣摩着那位主子的喜好和老爷的要求，一一打量这八道凉菜。
吃也吃了，介绍也听了，他心里面对得味楼的新厨子产生了好奇。
“带鱼一定要选用鱼腹那块脂香肥厚的，鲜笋只要笋尖那一点就可以，我看了菜单，热菜里有龙井虾仁，汤菜里有腌笃鲜，食材上是不是和凉菜的重复了”
“油爆元宝虾用的海虾，龙井虾仁用的是南湖的白虾。炝拌鲜笋是春笋，腌笃鲜里面用的冬笋。”
袁掌柜解释了一下。
“我知道，但看着重复，等试完热菜后再说。”
袁掌柜点头，把刚才王管家说的都一一记下。
