徐婉宁问道:“那服务员,厨师那些的都招聘好了吗?”
徐华景摇摇头:“服务员,东子已经帮忙找好了,目前打算招聘十二个服务员。厨师的话,现在还没有遇到合适的
烤全羊的人比较好找,只要能掌握好火候,刀工利索就好,也没有太高的技术要求。
毕竟调料都是徐婉宁自己配好的。
烤乳猪也同理。
但是这个铜锅涮的人,不大好找。
“咱们主打的还是烤肉一类,铜锅涮就是个添头。更何况,铜锅涮才是最没有技术含量的,锅底是我提前调配好的,只要把菜端上桌让客人自己涮就行,按理说,负责这个的厨师应该很好找才对
徐华景无奈笑道:“我以为,铜锅涮得厨师自己配料呢,问了一圈儿,没一个人会的,所以一直没有把人定下来
但凡是有点本事的,基本上都会自己选择开店,或者去一些大酒楼当大厨。
二号店虽然也打着徐家铺子酒楼的名号,但归根结底是一个新开的酒楼,能不能开下去还是两回事儿呢。
“照你这么一说,只要找一个刀功不错的就可以了?”
“刀功不错是一方面,但最重要的还是得人品,毕竟是做吃食的,最怕有人在食材上动手脚。对了,我之前开徐家铺子酒楼的时候,给服务员和厨师们制定了员工准则,那些要求都是我一遍一遍修改过的,如今已经十分成熟
“二号店的服务员和厨师们,也务必要遵守那一套员工准则,咱们得从最基础的方面杜绝一切不稳定因素
“但是有一点,徐家铺子酒楼的服务员和厨师们,都是有提成的,这一点,二号店暂时不要效仿,最起码要生意稳定以后再根据大家的表现情况来看,不能贸贸然就给
人心不俗蛇吞象,要是一开始就把胃口给喂叼了,往后要想管理起来就更难了。
徐家铺子酒楼的成立,每个环节徐婉宁都有参与,但二号店不同,她只是提出了意见,跑腿的却是姑姑和几个哥哥。
徐华景将徐婉宁说的话都记住了。
她这才发现,自己这个侄女儿,在做生意上却是很有天赋。
“那你的养殖场,你打算怎么办?”
第970章 杂交水稻出事
“养殖场大哥帮着简单地搭建了一下,三哥也运输了一些活羊和猪崽子回来,暂时养在简易版的养殖场里。等我出院以后,猪样长大了,我再将养殖场好好地规整一下
“到那个时候,咱们的二号店也开业了,需求量也就大起来了
徐华景点点头:“行。那我就按照你说的法子,这两天先把负责铜锅涮的厨师招聘好,再把前期的筹备工作彻底落实,等你出院以后,咱们的二号店就可以正式开业了
见徐华景和徐婉宁商议好了事情,大伯母二伯母也准备离开了。
临走前,二伯母拉着徐婉宁的手说道:“阿宁啊,你四哥和敏敏的事情你就不操心了。这事儿茂宁有经验,我让茂宁帮着解决就是了,你好好养身子,知道吗?”
“知道了二伯母,我会好好休息的
大伯母三人走后,徐婉宁再次躺回到了床上。
她注意到,徐母的表情有些凝重,尤其是看着她的时候,好像有些欲言又止。
“妈,您是不是有话想跟我说?”
徐母眼神哀怨地看了她一眼,随后拿出来了一封信。
“这是我今天去农科院给张院士送信的时候,他让我转交给你的。而且张院士的语气迫切,看起来像是遇到了什么大事儿。你打开看看吧
闻言,徐婉宁赶忙将信拆开,只看了几行字,她便道:“不行,我得尽快启程去羊城
“我就知道,我就知道!”徐母气呼呼道:“我就知道你看完这封信以后,肯定不会安心住院了!”
但徐母也知道,张院士能那么迫切地让她转交信,也就意味着关于杂交水稻的事情遇到了难题。
从一个母亲的角度,徐母自然不希望自己受了伤的女儿奔波。
但从国之大爱这个大角度,她又不忍心不告诉徐婉宁这件事儿。
一来,研究杂交水稻一事,徐婉宁付出了太多的心血,要真是出现个问题影响到杂交水稻的实验成果,徐婉宁肯定接受不了。
二来,真出了问题,也就意味着让老百姓们吃饱饭的距离越来越远了,即便是为了华国的百姓,她也不能自私的只考虑徐婉宁的身体状况,却隐瞒这件事不说。
“妈,我……”
徐婉宁看着徐母通红的眼眶,到底还是鼓起勇气说道:“妈,我知道您担心我的身体状况,但现在,羊城那边传信来,说第一批杂交水稻出现了问题,有一部分实验体已经枯死了,这关乎到我们的整个研究,我必须得亲眼去瞧瞧
“妈,我的身体情况,我自己心里清楚,虽然看起来虚弱,但其实已经好的差不多了,可以出远门。再说了,三哥肯定会帮我买到卧铺票,虽然要在火车上耽搁几天时间,但我基本上也相当于卧床静养了,跟在医院里区别不大
“医生给开的药,我肯定会准时准点的吃,一顿不落。您就让我去好不好?”
徐婉宁抱着徐母的胳膊撒娇,她委屈巴巴的看着徐母,徐母丝毫没有招架之力。
“行了行了,我又没说不让你去!但是你自己说过的话你可得记住,一切行动都得在照顾好自己身体的前提之上。你要想一想,如果你身体垮了,我们这些在乎你的人会心疼不说,还会影响到你接下来的研究,多不值当啊
“妈您放心,我肯定会照顾好我自己
得到了徐母的首肯,徐婉宁忙道:“妈,那我现在去给三哥打个电话,让他帮我买票
“你安生躺着吧,我去打电话。张院士他们去不去?要买几张票?”
“两张,就我和张院士的票